这种情况可能是由于孩子体内缺少营养物质导致的。当孩子出现上吐下泻的症状时，会导致体内的水分、电解质和营养物质大量流失，从而引起食欲不振。而随着症状逐渐缓解，孩子的身体开始重新吸收和代谢营养物质，因此食欲也开始逐渐恢复。此时孩子可能会感觉非常饿，食欲增加，进食量也会增加。
但是，如果孩子的进食量过大，可能会导致胃肠道负担加重，加重上吐下泄的症状。因此在孩子出现上吐下泄后，应该让孩子逐渐恢复饮食，不宜一次吃太多食物，建议多次少量进食，并且应该选择易于消化、富含营养的食物，避免食用过多垃圾食品等不健康食品。同时，妈妈也应该注意观察孩子的情况，如果孩子的症状加重或出现其他异常情况，应该及时就医。