酒精对肌肉的影响一般是导致肌肉疲劳、引起肌肉炎症、抑制肌肉增长等。
1、导致肌肉疲劳：在收缩运动的过程中，肌肉需要氧气和血液供应，而这些都受到了心脏功能的影响。喝酒之后，会对心脏功能造成抑制，从而降低心脏对肌肉的供氧情况，从而产生肌肉无氧代谢，形成乳酸累积，从而造成肌肉疲劳。
2、引起肌肉炎症：饮酒后由于运动会引起肌肉的紧张，加上饮酒后血液循环加速，会使肌肉中的炎性介质含量增加，在肌肉紧张的状态下很容易引起肌肉炎症。
3、抑制肌肉增长：肌纤维被破坏，各种蛋白质的合成被认为是造成肌肉合成代谢障碍的重要因素，高品质蛋白质的合成有助于肌肉增长。但是，过度的酒精会极大地削弱肌肉的合成代谢，从而影响肌肉的发育。