钙的缺乏，钙构成机体骨骼和牙齿，骨骼通过打成骨作用来达到平衡。如果缺乏，表现为骨骼的病变，即儿童时期的佝偻病和成年人的骨质疏松。维生素是促进钙的吸收，是对骨骼钙起着一个总动员，当缺乏时，会出现关节疼痛，骨痛，严重时骨骼脱钙引起骨质疏松，发生自发性或多发性骨折。维生素也是促进钙吸收的，如果缺乏，可导致肌肉关节疼痛，可引起四肢疼痛，肋软骨接头处扩大等。