氨糖是蛋白多糖和胶原纤维的一种基础成分，分子结构简单，但是容易进入体内被利用，具体的机制如下。氨糖在服用之后，吸收进入血液中。通过血流逐渐分布在全身，各组织器官包括，骨关节炎累及的软骨和滑膜。在到达软骨之后，可以进入到关节腔，促进人体粘多糖的合成。粘多糖是关节分泌滑液的基础物质，也就提高关节滑膜的粘性。良好的关节腔环境可以改善软骨的代谢，有利于骨关节炎造成的软骨损伤的修复。性关节炎也称骨关节病、肥大性关节炎、老年性关节炎、退行性关节炎等，这是一种骨关节退行性病变所致的慢性骨科疾病，人体的骨关节软骨和硬骨的主要成分都是蛋白多糖和胶原纤维，只是成分配比的不同。