能全面增强机体的免疫功能，有强心、抗心肌缺血及扩张冠状动脉、脑血管等作用。能防止血液凝固，促进骨髓造血功能。适量人参能兴奋下丘脑-垂体-肾上腺皮质轴，使其功能加强。能增强性腺机能，有促性腺激素样作用。此外，尚能促进蛋白质、核酸代谢，降低血糖，抗休克、抗过敏、抗应激、抗肿瘤、抗疲劳及延缓衰老。