酒泡姜片的功效与作用通常是可以治疗恶心和呕吐、食欲不振、手脚冰凉等症状。
1、恶心和呕吐：如果病人有晕车的症状，可以携带一块新鲜的姜，或者是生姜酒，对于因为身体不适，肠胃不适，口中有异味而引起的恶心呕吐，也可以通过喝点姜酒，也可以直接含一片新鲜的姜片，这样可以有效地减轻病人的不适。
2、食欲不振：姜酒很适合夏季饮用，夏季气温高，唾液分泌少，食欲也会降低，食欲会变得更好。
3、手脚冰凉：很多女孩和男孩，在天气比较冷的时候，都会感觉到手足冰冷，可以吃点新鲜的姜，或者是姜酒，这样可以促进血液循环，而且在冬季，还可以多喝点姜酒，或者是用姜煮水，这样也能起到一定的作用。
建议在医生的指导下使用。