苦荞在减肥方面的效果并不明显，但在一定程度上可以起到辅助作用，特别是在润肠通便方面。
苦荞通常指苦荞麦，它富含蛋白质、维生素等多种营养物质，因其养生价值而备受人们青睐。在减肥期间，适量摄入苦荞有助于排出体内的油脂，从而辅助减重效果。苦荞中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，对于经常有便秘问题的人群也有一定的帮助。
在日常生活中，可以将苦荞制作成苦荞茶，用开水冲泡饮用。也可以与大米搭配加水煮成粥来食用。除了润肠排油的辅助作用，苦荞还有一定的缓解三高症状的效果。然而，需要注意的是，血压、血糖偏低的人和过敏体质的人在使用苦荞时应谨慎，最好在医生的指导下进行。
需要强调的是，在减肥期间不应过度依赖苦荞。在饮食上应尽量选择低糖低油、富含膳食纤维的食物，例如蔬菜和水果。同时，要注意营养摄入的均衡比例，并结合身体条件进行适量运动，以加快新陈代谢。