肛瘘患者手术治疗后，术后第一天需要，暂禁饮食六个小时，术后六小时后可逐渐过渡到半流质饮食。待大便恢复正常后可以吃水果，进而保持大便通畅。可以多吃香蕉、苹果、猕猴桃等水果，不仅可以润肠通便，而且含有大量的维生素C。避免食用柑橘、龙眼等上火水果，还要特别注意避免食用辛辣食物。