补肝养肝的食材，1.富含维生素的水果蔬菜，如西红柿、草莓、胡萝卜、芹菜、卷心菜等。2.补血养肝的食材，如猪血、大枣等。3.富含优质蛋白质的奶类及其制品或豆类及其制品。4.西瓜、苦瓜、雪梨、香蕉等清肝利胆，有利于肝脏解毒。5.食用含有硒元素的矿物质食材。6.粗粮、谷类，如高粱、面包、燕麦。7.海鲜类，刺激体力免疫力，提高抵抗力。