查肝肾功能不可以喝水，在检查之前要注意空腹大概8-12小时，不要喝水、吃东西，肝肾功能的检查会受到外界因素，比如创伤、感染、饮食的影响，这些都会影响检查结果的准确性。所以，检查前一定要空腹8-12小时，不要熬夜，晨起不要喝水，不要吃东西，当天早晨检查即可，当天可以拿到检查结果。