脂肪肝病人是可以喝纯牛奶的。虽然纯牛奶中含有一定量的胆固醇，但也含有能降低胆固醇的物质，可以及时有效地降低胆固醇的生物合成，适量饮用纯牛奶能够有效地补充脂肪肝病人身体所需要的营养成分，对脂肪肝病人是无害的。需要注意的是，纯牛奶虽然营养比较丰富，但是过多的饮用，会给病人的代谢吸收造成负担，增加脂肪肝病人的肝脏负担，因此脂肪肝病人喝纯牛奶应适量。