患有胆囊炎需要注意避免食用一些油炸食品以及高热量的饮食，可以适当的选择吃鱼肉，但不要过多。由于塞胆囊管，造成胆汁滞留，继而细菌感染所致。早期的症状多不明显，一旦病情严重应及时就诊。可以适当摄取优质蛋白质。如果一个人长期不食动物性食物，人体难免会不同程度地缺乏蛋白质，以致抵抗力下降，容易患病，更不利于胆囊炎病人的康复。