胆囊炎泥沙结石是属于比较严重的病变了，在发现自己患有这种症状时在，一定要及时采取手术的方式将内部的泥沙结石全面性清除，再服用药物对内部炎症问题进行有效去除，这样才能防止疾病再一次恶化，影响到病人的身体健康。在做完手术之后，为了身体的尽快恢复，在饮食方面一定要特别的注意，加强调养，尽量少吃一些动物性的脂肪食物，更不能吃煎炸和辛辣刺激的食物，饮食尽量清淡一些。