肝硬化是一种常见的慢性肝病，由一种或多种病因长期损害肝脏引起，肝脏呈进行性、弥漫性、纤维性病变。临床以肝功能受损与门脉高压为主要表现。应对症治疗，改善肝功能和抢救并发症。饮食是病情来确定的，如果有比较严重的肝功能障碍时不能过多的进食蛋白质的食物。