会影响肝脏的消化能力，出现消化不良、厌食，进食后常感到腹胀、恶心、脂质代谢障碍。动脉粥样硬化和心脑血管疾病。脂肪肝常伴有血脂异常、高胆固醇等状态，血液黏稠度增大，血管腔变小，血管失去原有的弹性，血流缓慢易形成血栓，最终导致血管壁增厚变硬，形成动脉粥样硬化。是由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。