引起脂肪肝的原因，肥胖、大量饮酒、高脂肪饮食、自身免疫功能障碍等。脂肪肝是由于肝内脂肪堆积过多导致的，如果不引起重视，长期发展下去会导致肝纤维化、甚至肝硬化及更加严重病变，危害是非常大的，但脂肪肝又是可逆的。改善脂肪肝主要是控制饮食，低盐、低脂饮食，禁食高胆固醇食物，戒烟限酒，注意劳逸结合，增加运动，避免熬夜，多吃蔬菜和水果。