肝损伤能吃腊肉吗
2023-04-06
问题描述：我患有肝损伤的疾病，昨天朋友带了很多腊肉过来。我这种情况能吃腊肉吗？
医生回答(1)
胡春晓
副主任医师
山东大学齐鲁医院
肝损伤是不能吃腊肉的，腊肉在制作的过程中加入了远超食用盐量的食盐以防止霉变，食用后会加重了肝肾的代谢负担，而且容易生成了一些致癌物质，所以腊肉这种食品还是要少食用为好。
2023-04-06