胆囊炎主要是不要进食过于油腻的食物，油炸类，油条，油炸花生米等油炸的食物，尽量要少吃；坚果类，很多坚果里油脂很大，会影响胆汁的分泌，导致胆囊炎发作，比如花生、芝麻、松子、瓜子等，尽量少食。过于油腻的食物，比如动物油，肥肉等这类食物。含胆固醇比较多的食物，比如蛋黄、鱿鱼、黄油等。