肝硬化且带糖尿病应该是平衡膳食，也就是在总热量控制的前提下，尽可能做到谷类、肉类、蔬菜及水果种类齐全，以便获取均衡营养。吃升糖指数低的蔬菜，蛋白选择优质蛋白，主食应该选择粗粮但都要注意量，控制好热量，合理安排饮食，少量多餐，要高纤维饮食，饮食清淡、低盐、低脂、低糖。具体每次饮食的量，根据每个人的耐受量和程度，应有营养师制定。同时在要密切的关注血糖，适量运动。