对于早期肝硬化的病人，首先应当注意饮食的规律和卫生，避免暴饮暴食，避免饮酒，避免进食高脂油腻以及辛辣等刺激性食物，比如肥肉，动物内脏，黄油，鱼卵，蛋黄，煎炸和快餐类的食品。日常生活中还是多进食优质的蛋白和富含维生素的食物，比如奶制品，豆制品，鱼肉和新鲜的水果蔬菜。主要还是应当以低盐，清淡的，易消化的饮食为主。