胆汁性肝硬化能吃桔子。特别是桔子里的薄皮，除了可以补充维生素C，还可以摄入膳食纤维果胶，在一定程度上可以促进排便和降低胆固醇，很适合肝硬化饮食中低脂、高维生素的要求。橙皮苷可以增强毛细血管的韧性，降低血压，扩张心脏的管状动脉，因此胆汁性肝硬化是可以吃橘子的。