少吃饭确实可以减轻脂肪肝，不过也不能过度的节食，患上脂肪肝后还是需要科学饮食的，低脂饮食不但可以控制体重，还可以控制病情，脂肪肝忌食高热量食物，严格控制热量的摄入，避免剩余的热量转化为脂肪，加重病情，应该忌食蔗糖、果糖、葡萄糖和含糖多的糕点等食物，尽量多食用新鲜的蔬菜及水果。