脂肪肝的病人治疗是一个比较长期的过程，需要将体重控制在一个合理的范围，不能吃过分油腻的食物，不能吃过分辛辣的食物。饮食上面，一定要清淡，不要吃肥肉，不要吃动物油，油脂类的食物，要控制在一个合理的范围，碳水化合物，也要控制在一定的范围。