轻度胆囊炎不太可能自愈。胆囊炎不能吃高脂肪高胆固醇的高脂肪食物、肥肉、动物内脏等。多吃水果和蔬菜，不要吃辣的食物，如辣椒，避免酒精、烟草、咖啡和浓茶。可以在医生的指导下服用应用消炎利胆的药物治疗。配合一些健胃助消化的药物治疗。