重度脂肪肝的病人，首先应当去除诱因，大多数的重度脂肪肝见于长期饮酒和进食高热量，高脂肪食物的人群，因此首先应当戒酒，避免进食高脂油腻的食物，如动物内脏，火锅，披萨，汉堡等，还应当注意饮食的规律，避免暴饮暴食，夜间或者睡前不要进食过多，适当的进行体育锻炼，减轻体重运动应当循序渐进，根据个人的情况来制定，可以选择慢跑，游泳以及骑自行车等。