肝腹水是可以吃桑葚的。桑葚是一种低钾、低磷的水果，富含各种维生素、矿物质，适合病人食用。但是如果病人同时合并有糖尿病，或者正在应用激素或免疫抑制剂治疗期间，因为此类药物有升高血糖的风险，而桑椹属于含糖量比较高的水果，所以此类病人不能吃太多的桑椹，以免引起血糖升高。