酒精肝，全称为酒精性脂肪肝，是酒精性肝病中最早出现，最为常见的病变。是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病，是酒精性肝病中的一个分型。酒精肝危害严重，发生慢性酒精中毒时，病人慢慢地会发现记忆力大不如从前，判断力减退。酒精肝必须要戒酒，否则在持续酗酒3~5年后，酒精肝炎就会发展成肝硬化。