保养要补充由于酒精肝引起的维生素缺乏，平时多吃豆类、猪肉、坚果、肝脏、瘦肉、果仁、薏米等还有维生素B1、B6、B12等的食物，补充身体内缺乏的维生素。其次酒精肝要补充蛋白质，很多酒精肝长期的饮食营养缺失，是身体内的蛋白质含量降低，供应身体的器官组织运行，要多吃豆类、奶类、肉类等蛋白质含量高的食物。