代偿期肝硬化，肝功能损害轻、无并发症者，对饮食要求较宽，应供给高能量、高蛋白质、高维生素膳食，选择富于营养、易消化的食物。过硬及油腻过重的食物不宜食用。膳食中应有充足的维生素，可食用富含维生素B族和维生素C的食物，以保护肝内酶系统，增加肝细胞的抵抗力，促进肝细胞再生。发酵食品中富含B族维生素，如包子、面包、馒头、花卷等。