酒精性肝病（简称酒精肝）是由长期大量饮酒所致的肝脏疾病。已知乙醇进入肝细胞以后，经过肝乙醇脱氢酶、过氧化氢体分解酶和肝微粒体乙醇氧化酶系三条途径氧化为乙醛。酒精肝是长期大量饮酒导致的，长期饮酒只会加重肝脏的负担，因此病人要注意及时戒酒。