肝硬化病人需高能量来促进肝细胞的再生和修复，而糖尿病人则要求低糖饮食，因此合理安排肝炎合并糖尿病人的饮食，是非常重要的。对于水果，应少食为宜，因其糖含量过高。对于维生素的补充可通过食用大量生蔬菜，如黄瓜、西红柿等获得。饮食上主要以清淡饮食高蛋白质和低脂肪的食物为主，多吃高维生素的食物，容易消化的食物。