脂肪肝病人真的是需要限制一些过分油腻的食物的摄入，那么在选吃的油的方面，可以选择一些植物油，比如菜籽油，再比如一些茶籽油，尽量的减少一些动物油的摄入。患脂肪肝的人吃大豆油也是可以的，那么过多的动物油的摄入，容易导致过多的一些饱和脂肪酸的摄入，更加容易导致一些脂肪肝的形成，不利脂肪肝的好转。