胆囊炎是可以喝豆浆的，豆浆中含有大量的营养物质，能够快速补充机体所需要的能量，而且不会对肝胆造成负担。另外，豆浆属于一种易于消化的食物，不会在胃肠道内滞留过久，不会加重病情。胆囊炎需要注意的是，不能吃辛辣刺激性以及蛋白质含量过高的食物，尤其是螃蟹、鸡蛋等。这些食物会刺激胆囊，情况严重者，可能会造成胆汁反流。