酒精性脂肪肝的治疗主要从戒酒以及生活饮食习惯的调整、辅助性使用药物进行治疗。酒精性脂肪肝所占的比例随着生活条件的改善以及饮酒文化的不同而有所差异，长期大量的饮酒，可以干扰体内脂类的代谢，造成酒精性脂肪肝的发生。酒精性脂肪肝可以只表现为脂肪肝的症状，也可以表现为脂肪性肝炎。