一般而言，脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗常可恢复正常。脂肪肝和铁蛋白没有必然的关系，如果合并肝脏肿瘤，铁蛋白会升高的。饮食要清淡，以低脂，低胆固醇饮食为主，并要进行适当的体育锻炼来增强体质，常吃些有降脂作用的食物像燕麦，小米等粗粮，黑芝麻，黑木耳，海带发莱等。