肝硬化腹水的病人，饮食宜清淡、易消化、无刺激、少量多餐；多吃含锌、镁丰富的食物；多补充维生素是需要限制水钠和蛋白摄入的，所以，优质蛋白很重要，比如瘦肉，牛奶，鸡蛋，但如果出现肝性脑病的表现就要限制蛋白的摄入了，饮食要易消化，不吃辛辣刺激性和硬性的食物。