短期治疗是比较困难的，需要长期调理看，引起肝硬化的疾病原因很多，其中主要是病毒性肝炎所致，如乙肝、丙肝等，病人所食用的食物应富含营养，易于消化吸收。一般以高热量，高蛋白质、维生素丰富而可口的食物为适合，脂肪含量不可以过多，有腹水时饮食适合少盐，肝功损害显著或血氨有点高有发生肝性脑病倾向者应暂时限制蛋白质的摄入。