脂肪肝是指由于多种原因或疾病引起的肝细胞内脂肪堆积过多的代谢性病变。可以采取一些药物，提高肝脏分解代谢功能。避免肝细胞继续受损，早发现早治疗。调整饮食结构，提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。不吃或少吃动物性脂肪、甜食（包括含糖饮料）。多吃青菜、水果和富含纤维素的食物，以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等，不吃零食，睡前不加餐。