重度酒精肝是由于长期大量饮酒造成肝脏负担过重而引起的。重度酒精肝一般会出现恶心呕吐，腹泻，食物不振，乏累等临床症状。酒精肝日常要禁止喝酒，同时饮食上要以清淡为主，注意营养搭配均衡，多吃一些含维生素丰富的水果蔬菜。适当参加户外运动，锻炼身体，增强自身体质，增加免疫力。