脂肪肝是由于肥胖或者是摄入高胆固醇高脂肪的食物过多引起的原因。早期脂肪肝是不用进行用药物进行治疗的，发展到后期可能会出现肝硬化，脂肪肝早期一定要注意饮食，多吃蔬菜水果和粗粮配合加强运动就可以了，少吃油腻性食物，油炸性食物和高胆固醇类的食物跟高脂肪类的食物做到少油少盐少糖，少脂肪摄入。