酒精肝顾名思义是酒精中毒引起的，调理的方法是首先一定要控制饮酒，不然再多的治疗也没有用。平时可以多吃些低脂肪、高蛋白质的食物，如鱼类和奶制品等都是不错的选择。在药物治疗上也可选择纯中药制剂，副作用小，不仅可以起到降低转氨酶的作用，还能疏肝理气、健脾消食，全面调理肝脏功能。