找出病因，有的放矢采取措施。如长期大量饮酒者应戒酒。营养过剩、肥胖者应严格控制饮食，有脂肪肝的糖尿病病人应积极控制血糖，营养不良性脂肪肝应适当增加营养；调整饮食结构。提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。多吃青菜、水果和富含纤维素的食物，以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等。不吃零食，睡前不加餐。适当增加运动，促进体内脂肪消耗。