想要通过食物来预防肝硬化也是非常不错的方法，但是最重要的还是要从戒酒开始，喝酒对肝脏是一个损害，平时的饮食一定要注意清淡为主，避免吃油腻的食物，还要减少脂肪肝的发生，可以多吃新鲜的蔬菜和水果，只要注意这些，都是可以很好的预防肝硬化的。