在进行B超检查之前，能否吃东西取决于检查的部位和具体情况。
通常情况下，B超检查前是可以吃东西的。但是，需要避免吃得过饱，以免在检查过程中感到不适。此外，高脂、高糖、高蛋白的食物可能会影响胆囊和胃肠道的观察，因此建议在检查前保持饮食清淡。
然而，对于一些特殊情况的B超检查，如肝、胆、胰等部位的超声检查，可能需要患者空腹。这是因为食物中的脂肪会刺激胆囊分泌胆汁，影响超声图像的清晰度。这种情况下，医生会提前告知患者需要禁食多长时间。
无论何种情况的B超检查，都建议患者在检查前咨询医生或护士，了解详细的饮食和准备要求。特别是需要空腹进行检查的患者，如果不确定饮食要求，可能导致检查无法进行或延误。