在妊娠12周之后，若出现营养性巨幼细胞贫血，建议继续摄入叶酸直至贫血症状消失，这是最为适宜的饮食选择。
叶酸是一种广泛存在于动植物食品中的营养素，由于动物细胞自身无法自行合成叶酸，因此需要从食物中获取。诸如猪肝、牛肝、鸭肝等，皆为富含动物成分的食品。在体内能与多种维生素发生反应而形成具有生物活性的辅酶或其他物质。植物性食物，例如谷物、坚果类和新鲜的蔬菜水果等，都属于植物性食品的范畴。
叶酸是一种有效的治疗巨幼细胞贫血的营养物质。目前我国使用叶酸主要是在儿童中进行筛查和诊断。营养不良或婴儿期、妊娠期对叶酸的需求量增加，可能导致营养性巨幼细胞贫血，因此在治疗过程中，叶酸是首选药物，辅以维生素B12可获得良好的疗效。