马齿菜开水饮用，有清热解毒，止血止痢，凉血降压等作用。
马齿菜性偏寒，属清热解毒类中药，为解毒治疗细菌性痢疾之常用药，具有清热泻火解毒之功效。由于马齿菜进入大肠经，故对肠道内存在热量所导致的腹泻和细菌性痢疾，都具有疗效。如病人发生痔疮、便秘、便血或者腹泻且伴肛门部位烧灼感和疼痛，可饮用马齿菜煮的开水，起到缓解效果。
马齿菜熬水也能治妇女阴部发痒，分泌物增加、湿疹、蛇虫咬。马齿菜熬水饮用还具有较强的杀菌作用，对造成肠胃疾病的大肠杆菌，具有十分良好的杀菌，灭菌作用。