生姜红糖水有驱寒暖胃、活血化瘀、温肺健脾、补气养血、温胃止痛的功效。
女性在来例假或痛经的时候，可以饮用生姜红糖水，促进子宫血液循环，活络气血，对缓解痛经有很好的效果。
姜是一种很好的中药，它的味道是辛辣的，能够加速皮肤表面细胞的新陈代谢，从而加速皮肤黑色素的分解与代谢，因此，姜红糖水是一种很好的养颜的食物。
根据中医记载，姜性温，入脾、胃、肺经，常吃可化寒，对胃痛有较好的止痛效果，可健脾暖胃，增强脾胃功能，对宫寒也有一定的治疗效果。
但是，在月经来潮的情况下，最好不要喝生姜红糖水。