孕妇则可适量食用三文鱼。
三文鱼性平、味甘，具有祛脂降压、利尿消肿、增强免疫力、聪耳、明目、降糖消渴等作用。三文鱼头汤含有丰富的维生素和不饱和脂肪酸，有利于孕妇营养的补充和婴儿智力的发育。它还具有补虚劳，健脾胃，暖胃和中等作用，可治疗消瘦，水肿和消化不良。但不可多食，也不可生食，生食三文鱼可能会有寄生虫，不利于婴儿发育。