孕妇可以适量食用莲藕。
莲藕富含碳水化合物、钙、铁、磷、维生素C等营养物质，对孕妇非常有益。莲藕还具有止血和止泻的作用，对保胎有一定效果，可以预防流产。然而，莲藕是水生类食物，为了避免细菌的增加，不建议生吃。此外，莲藕性寒凉，过量食用可能导致胀气和胃肠道不适症状。
因此，建议孕妇在怀孕期间要注意均衡膳食，合理搭配其他营养物质的摄入，不要单一依赖一种食物，这样才能保证胎儿获得全面的营养供应。