胆囊结石的患者是可以吃香蕉的，因为香蕉里面富含多种维生素和营养物质，我们人体每天需要补充充足的维生素和营养物质，而且香蕉属于清淡的水果，胆结石的病人可以多吃水果，可以防止便秘，从而减轻或者减少胆囊炎的发作，胆结石的病人一般可以吃多种水果，每天应该多吃新鲜的水果蔬菜，保证充足的休息，清淡饮食，避免辛辣刺激的食物。